Portugal
- Tinto
ROQUETTE & CAZES 2021
O vinho Roquette & Cazes é elaborado com uvas das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Na produção do vinho Roquette & Cazes são usadas duas vinhas com diferentes localizações na Região do Vale do Douro: Cima Corgo e Douro Superior.
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Visual
Cor rubi profunda
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Aroma
Excelente intensidade aromática, onde se destacam notas de frutos vermelhos frescos, bem harmonizadas com notas suaves de especiarias finas.
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Paladar
Na boca apresenta um ataque elegante evoluindo para um vinho de grande solidez e estrutura, caracterizado por taninos de textura aveludada. Envolvente, termina equilibrado, fresco e muito persistente. Um, vinho feito com a tecnologia de vinificação de Bodéus, mas com castas tradicionalmente durienses.
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Graduação Alcoólica
14,5% vol
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Uvas
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Harmonização:
Carne de caça, seja na grelha ou no forno, e com cozinha regional italiana.
