Monte Velho Tinto com Polvo á Lagareiro

Com a proximidade da Páscoa, já é hora de pensar nos pratos para deixar este momento ainda mais gostoso e com a mesa farta para e reunião de família. E nada melhor do que um bom prato acompanhado de um bom vinho.

Para a receita de Polvo a Lagareiro, indicamos um Monte Velho Tinto. Um vinho versátil e gastronômico, que é intenso e rico, com estrutura sólida e final persistente. Confira abaixo a receita:

INGREDIENTES

• 1 polvo
• 6 dentes de alho
• Azeite Esporão
• 1kg de batatinhas

MODO DE PREPARO

Cozinhe o polvo. Depois de cozido, grelhe o polvo. Coloque o polvo já grelhado num tacho com azeite quente e os dentes de alho laminados e deixe estalar um pouco. Sirva com batatinhas assadas a murro. Regue com o azeite quente.